Thanksgiving (Día de Acción de Gracias) es mucho más que un gran pavo asado. Es una fiesta, conocida por todo el mundo gracias a las películas americanas, que se celebra generalmente en los Estados Unidos y Canadá. ¡Sigue leyendo este artículo y descubrirás como Thanksgiving apareció, sabrás más sobre sus costumbres y tradiciones!
ORÍGENES
Como cada celebración o fiesta, cuyos orígenes se remontan a muchos siglos atrás, Thanksgiving tiene muchas teorías y mitos sobre su apariencia. Primero, se suele decir que el Día de Acción de Gracias, como fiesta nacional estadounidense, apareció gracias a los primeros colonos ingleses en el territorio de los EE.UU. de hoy en día. Ellos eran los Peregrinos que llegaron a Plymouth (Massachusetts) en 1620 en un barco, pero no en un momento muy bueno - era invierno y era imposible cultivar vegetales. Eso llevó a enfermedades y muchas muertes de los colonos en el Nuevo Mundo. Como dice la leyenda, una de las tribus indígenas de esa tierra decidió ayudar a los peregrinos mostrándoles cómo cultivar alimentos en esa tierra rocosa y cazar animales salvajes. Así es como los colonos aprendieron a cultivar maíz y otras semillas, a pescar y cazar. En 1621, después de un año de vivir en el extranjero, decidieron hacer una fiesta en honor a Dios que ayudó a obtener una muy buena cosecha y agradecer a los pueblos indígenas que les ayudaron mucho. ¡Celebraron con maíz, pavos, frijoles, calabazas y más!
¿Qué pasó luego? ¿Se celebraba Thanksgiving cada año después? ¿Era un símbolo de una cosecha buena, dando gracias a Dios o algo más? Bueno, eso no puede ser respondido con certeza.
Pero lo que sabemos con seguridad es que cuando los Estados Unidos se independizó, el primer presidente Washington propuso a celebrar el Thanksgiving cada año el 26 de noviembre. Aunque Roosevelt hizo algunos cambios más tarde: proclamó el cuarto jueves de noviembre como el día de Acción de Gracias, que sigue siendo así (sin embargo, en Canadá se celebra el Día de Acción de Gracias cada segundo lunes de octubre).
TRADICIONES
Después de siglos, el Thanksgiving se ha vuelto menos religioso. Sin embargo, este día todavía reúne a todas las familias, hace que la gente pase más tiempo con cada uno mientras cocina y habla sobre los últimos eventos familiares.
COMIDA
Lo primero que nos viene a la mente cuando pensamos en la cena del Thanksgiving es el pavo, que se sirve casi en todas las familias estadounidenses (a veces canadienses también). ¿Pero por qué? ¿Se sirvió pavo durante la primera cena del Thanksgiving celebrada por los peregrinos en Plymouth en 1621? No lo podemos saber con certeza. Muchos historiadores afirman que el pavo no se comía en ese momento, pero en cualquier caso algo de carne se servía con maíz y nueces.
Muchas otras comidas se han añadido a la mesa del Día de Acción de Gracias junto con los mencionados anteriormente - ahora la gente también cocina puré de papas, frijoles, pasteles, salsa, salsa de arándanos, etc.
WISHBONE CRACKING
Esta es una tradición muy popular que viene después de la cena: se saca un hueso de la suerte de un pavo, dos personas toman el hueso de cada lado y tratan de romperlo. El que obtiene la parte más grande del hueso hace un deseo que se cree que se hará realidad muy pronto!
DESFILE DE THANKSGIVING
Mirar el desfile de Thanksgiving por la tele por la mañana se ha convertido en una tradición muy popular entre los estadounidenses. El desfile tiene lugar en Nueva York cada mañana el día de Thanksgiving y millones de personas lo miren desde sus casas o en la calle. Muchos globos, juguetes gigantes, personajes famosos de dibujos animados y folclore caminan por la calle hasta que al final del desfile aparece Santa recordando a la gente de la Navidad.
Mucha gente acostumbra a ver películas de Navidad y dibujos animados en este día también. ¡El día de Acción de Gracias está tan cerca de esa celebración mágica que tanta gente está esperando!
¿Se celebra el Thanksgiving en tu país? ¿Qué tradiciones tienes en tu familia relacionadas con esta fiesta? Comparte en los comentarios!
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